Hamsi buğulama

• Bugün yine sağlıklı beslenme düşüncem ağır basınca hafif olsun  kolay olsun derken hamsi olsun dedim.                                           
•  1 kilo hamsi
•  3 adet kuru soğan 
•  Yarım çay bardağı zeytinyağı 
•  Tuz 

 Ben  borcam tepsi  kullandım. Zeytinyağı ile tepsinin tabanını yağlıyoruz ,hamsileri yeterince tuz ile harmanlıyoruz .Yuvarlak kestiğimiz soğanları tepsinin tabanına diziyoruz üzerine bir sıra hamsi yine bir sıra soğan bir sıra hamsi😁En son hamsilerin üzerine ince ince soğan doğruyorum böyle daha güzel kızarıyor 👌🏻Ben limon 🍋 kabuğuyla çok pişiyor acı oluyor diye kullanmıyorum siz tercih edebilirsiniz.170 derecede 25 dakika bu lezzetle size 😋

ÇORBALAR

Bu hafta havaların soğuk olacağı sıtmasıyla başladı.Malum vucut ısımızı yüksek tutma zamanıdır şimdi.Çorba ile başlayalım istedim ,benım çorbamı içen ardından pek yemek beklemez ki zaten doymuştur:))


Çorbamızın adı ;

MISIR UNU ÇORBASI

Malzemeler

1Su bardağı mısır unu

3 su bardağı tavuk suyu

1 Su bardağı içme suyu

1 yemek kaşığı tereyağ

2 Diş sarımsak

Tuz

Üzeri İçin

Pulbiber

Nane


1 Yemek kaşığı terayağdan çok az ayırıyoruz kalanını mısır unumuzla birlikte tencerede kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Üzerine tavuk suyumuzu ve içme suyumuzu ilave ediyoruz .2 diş sarımsağıda ince ince doğrayıp ilave ediyoruz ve en son tuzumuzuda ilave edip 20 dak. pişmeye bırakıyoruz.İsteğe bağlı el blendırından geçirilebilir.En son ayırdığımız tereyağda pulbiber ve naneyi yakıp çorbamızın üzerine ilave ediyoruz .


MİS KOKULARDA KENDINIZDEN GEÇMENIZ DİLEĞİMLE...AFİYET OLSUN ..